PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN VIDEO KLIP PEMBUATAN ROTI MANIS DALAM MATA KULIAH DASAR ROTI DAN KUE

ADITYA RAHMADI KUSUMA, . (2016) PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN VIDEO KLIP PEMBUATAN ROTI MANIS DALAM MATA KULIAH DASAR ROTI DAN KUE. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text ABSTRAK.pdf Download (86kB)
	Text BAB I SKRIPSI.pdf Download (163kB)
	Text BAB II SKRIPSI.pdf Restricted to Registered users only Download (322kB)
	Text BAB III SKRIPSI.pdf Restricted to Registered users only Download (184kB)
	Text BAB IV SKRIPSI.pdf Restricted to Registered users only Download (344kB)
	Text BAB V SKRIPSI .pdf Restricted to Registered users only Download (88kB)
	Text COVER.pdf Download (19kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (101kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA revisi sidang.pdf Download (90kB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (792kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan suatu produk pengembangan media pembelajaran sebagai sarana untuk pembelajaran membuat roti manis untuk mahasiswa Tata Boga. Prosedur yang digunakan sebagai acuan model pengembangan yaitu model desain pembelajaran ADDIE. Tahapan pengembangannya terdiri dari : (a) Tahapan Analisis, (b) Tahapan Design, (c) Tahapan Development, (d)Tahapan Implementasion (e)Tahapan Evaluation, Uji coba berupa evaluasi yang dilakukan ahli media, ahli materi, uji perorangan, , uji coba kelompok kecil, uji coba lapangan. Hal ini dilakukan agar media yang dibuat layak untuk digunakan sebagai media pembelajaran. Berdasarkan hasil rekapitulasi uji coba, didapatkan nilai rata-rata 4,8 pada ahli media yang berarti kualitasnya sangat baik, 4,06 pada ahli materi yang berarti kualitasnya sangat baik, 4,33 pada uji coba perorangan yang berarti kualitasnya sangat baik, 4,53 pada uji coba kelompok kecil yang berarti kualitasnya sangat baik, 3,85 untuk uji coba lapangan yang berarti kualitasnya baik. Hasil tes tersebut menunjukan kualitas media video klip pembuatan roti manis sudah dapat digunakan sebagai media pembelajaran pada mata kuliah Dasar Roti dan Kue.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Dra. Metty Muhariati M.M ; 2). Dra. Nurlaila AM. M.Kes
Subjects:	Pendidikan > Media Pembelajaran
Divisions:	FT > S1 Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Users 10553 not found.
Date Deposited:	24 Aug 2021 08:42
Last Modified:	24 Aug 2021 08:42
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/17213

Actions (login required)

View Item