PERHITUNGAN EFISIENSI ENERGI MESIN VACUUM DRYING PADA SUHU KAMAR (25°C) DENGAN KEVAKUMAN 0,03 ATM

IMAM WAHYUDIN, . (2021) PERHITUNGAN EFISIENSI ENERGI MESIN VACUUM DRYING PADA SUHU KAMAR (25°C) DENGAN KEVAKUMAN 0,03 ATM. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text 1.COVER.pdf Download (1MB)
	Text 2. BAB 1.pdf Download (422kB)
	Text 3. BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (882kB) | Request a copy
	Text 4. BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (654kB) | Request a copy
	Text 5. BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (908kB) | Request a copy
	Text 6. BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (303kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (420kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

IMAM WAHYUDIN, PRATOMO SETYADI, S.T.,M.T., CATUR SETYAWAN KUSUMOHADI, M.T.,Ph.D.,2021 Perhitungan Efisiensi Energi Mesin Vacuum Drying Pada Suhu Kamar (25ºC) Dengan Kevakuman 0,03 atm. Program Studi Pendidikan Teknik Mesin. Fakultas Teknik. Universitas Negeri Jakarta. *ABSTRAK* Pengeringan vakum merupakan metode pengeringan untuk mengeluarkan kandungan air dari bahan yang dikeringkan dengan cara menurunkan tekanan parsial uap air dari udara di dalam ruang pengering. Untuk melakukan proses pengeringan dengan metode tersebut diperlukan alat khusus dan membutuhkan biaya yang tinggi. Saat ini sedang dikembangkan mesin vacuum drying dengan pengoperasian yang mudah dan dengan biaya yang ekonomis. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar energi yang digunakan mesin vacuum drying dan melakukan perhitungan efisiensi energinya. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode eksperimen, yaitu melakukan percobaan pada mesin vacuum drying sebanyak 5 kali percobaan untuk mengeringkan spesimen yakult dari volume 8 ml hingga 0,8 ml pada suhu kamar (25ºC) dengan kondisi ruangan vakum 0,03 atm. Parameter pengujian yang diukur pada penelitian ini adalah suhu pengeringan, tekanan, kelembaban udara, kadar air bahan, dan energi listrik yang digunakan untuk mengoperasikan mesin vacuum drying. Berdasarkan perhitungan data yang didapatkan dari hasil 5 kali percobaan, diperoleh rata rata energi listrik yang digunakan alat pengering vakum yaitu sebesar 3754,49 kJ dan energi yang dibutuhkan untuk menguapkan kandungan air dari volume 8 ml hingga 0,8 ml yaitu sebesar 173,604 kJ dengan waktu 314 menit. Dari perbandingan energi input dan output tersebut, diperoleh rata-rata nilai efisiensi energi mesin vacuum drying sebesar 4,62 %. Kata kunci : Pengeringan Vakum, Mesin Vacuum Drying, Efisiensi Energi IMAM WAHYUDIN, PRATOMO SETYADI, S.T.,M.T., CATUR SETYAWAN KUSUMOHADI, M.T.,Ph.D., 2021 Energy Efficiency Calculation of Vacuum Drying Machine at Room Temperature (25ºC) With Vacuum 0.03 atm. Mechanical Engineering Education Study Program. Faculty of Engineering. State University of Jakarta. *ABSTRACT* Vacuum drying is a drying method to remove the moisture content of the material being dried by lowering the partial pressure of water vapor from the air in the drying chamber. To carry out the drying process with this method, special tools are needed and require high costs. Currently being developed a vacuum drying machine with easy operation and economical cost. The purpose of this study was to determine how much energy the vacuum drying machine uses and calculate its energy efficiency. The method used in this study is an experimental method, namely experimenting on a vacuum drying machine 5 times to dry yakult specimens from a volume of 8 ml to 0.8 ml at room temperature (25ºC) with a vacuum of 0.03 atm. The test parameters measured in this study were drying temperature, pressure, humidity, moisture content of the material, and the electrical energy used to operate the vacuum drying machine. Based on the calculation of the data obtained from the results of 5 experiments, the average electrical energy used by the vacuum dryer is 3754.49 kJ and the energy required to evaporate the water content from a volume of 8 ml to 0.8 ml is 173.604 kJ with a time of 314 minutes. From the comparison of the input and output energy, the average value of the energy efficiency of the vacuum drying machine is 4.62%. Keywords : Vacuum Drying, Vacuum Drying Machine, Energy Efficiency

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1) Pratomo Setyadi, S.T.,M.T. 2) Catur Setyawan Kusumohadi, M.T.,Ph.D.
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Mesin, Mekanika Teknik
Divisions:	FT > S1 Pendidikan Teknik Mesin
Depositing User:	Users 12227 not found.
Date Deposited:	17 Sep 2021 08:39
Last Modified:	17 Sep 2021 08:39
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/20692

Actions (login required)

View Item