PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN NUGGET AYAM TANPA BAHAN PENGAWETPADA IBU-IBU DI YAYASAN RUBI BOGOR

DINNY NUR AZIZAH, . (2017) PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN NUGGET AYAM TANPA BAHAN PENGAWETPADA IBU-IBU DI YAYASAN RUBI BOGOR. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text SKRIPSI DINNY NUR AZIZAH.pdf Download (1MB)
	Text DAFTAR RIWAYAT HIDUP.pdf Download (121kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan mengenai Pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan pembuatan nugget padaibu-ibu di yayasan Rubi Bogor. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif. Teknik pengambilan mengunakan Purposive sampling. Teknik analisis data menggunakan teknis analisis yaitu melalui proses redukski, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Teknik pengumpukan data d lapangan melalui wawancara dandokumentasi responden dalam penelitian ini berjumlah lima orang diantaranya satu orang ketua yayasan, satu orang pembina yayasan, dan tiga orang peserta pelatihan yang mengikuti pelaksanaan pelatihan pembuatan nugget. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan pembuatan nugget ayam tanpa bahan pengawet ini memberikan pengetahuan baru bagi peserta pelatihan. Hasil ini menunjukan bahwa pelatihan pembuatan nugget ayam dapat menambah lifeskill ibu-ibu di yayasan Rubi Bogor. This research aims to describe about community empowerment through training making the nuggets by mothers in the Foundation Rubies Bogor. This research is a descriptive qualitative research. Retrieval technique using Purposive sampling.Data analysis techniques using technical analysis through the process of redukski, the presentation of data, and the withdrawal of the conclusion. The technique of pengumpukan in field data through interviews and documentation of the respondents in this study amounted to five people including one people Foundation, one of Trustees of the Foundation, and three people trainee training implementation that follows the making of the nugget. The results of this research show that community empowerment through training of making chicken nuggets without the preservative provides new knowledge for the participants. These results indicate that training can add chicken nuggets l mothers in lifeskills Foundation Rubies Bogor.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Dr. Durotul Yatimah, M.Pd. 2). Prof. Dr. Hafid Abbas, M.Pd.
Subjects:	Pendidikan > Pendidikan Khusus > Bimbingan Siswa dan Penyuluhan
Divisions:	FIP > S1 Pendidikan Luar Sekolah
Depositing User:	sawung yudo
Date Deposited:	03 Apr 2022 12:29
Last Modified:	03 Apr 2022 12:29
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/25666

Actions (login required)

View Item