ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN METABOLIT SEKUNDER DARI FRAKSI ETIL ASETAT BATANG Muntingia calabura L. ASAL SUKABUMI

ZAHRAH NADIA PUTRI, . (2017) ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN METABOLIT SEKUNDER DARI FRAKSI ETIL ASETAT BATANG Muntingia calabura L. ASAL SUKABUMI. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

Text Zahrah Nadia Putri - 3325130977 Skripsi.pdf Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur metabolit sekunder dari frasi etil asetat batang Muntingia calabura L. asal Sukabumi serta menentukan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Dua senyawa turunan flavonoid yaitu 5-hidroksi-3,7-dimetoksiflavon (1) dan 2’-4’-dihidroksicalkon (2) telah diisolasi dari fraksi etil asetat batang Muntingia calabura L. Penentuan struktur senyawa hasil isolasi berdasarkan analisa spektrum UV-Vis, 1H-NMR, dan 13C-NMR. Pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Nilai IC50 senyawa 5-hidroksi-3,7- dimetoksiflavon (1) dan 2’,4’-dihidroksicalkon (2) berturut-turut adalah 96,61 x 101 ppm, dan 12,42 x 103 ppm, dimana kedua senyawa tersebut tidak aktif sebagai antioksidan. The purposes of this research were to determine the structure of secondary metabolite from ethyl acetat fraction from stems of Muntingia calabura L. from Sukabumi and to determine the antioxidant activity with DPPH method. Two flavonoid derivative compounds which are 5-hydroxy-3,7-dimethoxyflavone (1) and 2’,4’-dihydroxychalcone (2) have been isolated from ethyl acetate fraction of the stems of Muntingia calabura L. The structure of these compounds were determined based on spectroscopic data, such as UV-vis, 1H-NMR, and 13C-NMR. The antioxidant activity was determined by DPPH method. IC50 value of 5- hydroxy-3,7-dihydroxyflavone (1) and 2’,4’-dihidroxychalcone (2) were 96,61 x 101 ppm, dan 12,42 x 103 ppm. Respectively, the result of antioxidant activity showed that 5-hydroxy-3,7-dihydroxyflavone and 2’,4’-dihydroxychalcone are inactive as an antioxidant.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1) Dr. Fera Kurniadewi, M.Si 2) Irma Ratna Kartika, M.Sc.Tech
Subjects:	Sains > Kimia
Divisions:	FMIPA > S1 Kimia
Depositing User:	sawung yudo
Date Deposited:	20 Apr 2022 05:54
Last Modified:	20 Apr 2022 05:54
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/27237

Actions (login required)

View Item