STUDI DESKRIPTIF PENGOLAHAN HASIL URBAN FARMING KELOMPOK WANITA TANI D'SHAFA (EDU FARM MALAKA SARI)

KARTIKA MUTIARA SARI, . (2024) STUDI DESKRIPTIF PENGOLAHAN HASIL URBAN FARMING KELOMPOK WANITA TANI D'SHAFA (EDU FARM MALAKA SARI). Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text Cover.pdf Download (716kB)
	Text BAB I.pdf Download (317kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (511kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (268kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (341kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (202kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (281kB)
	Text LAMPIRAN DAN DAFTAR RIWAYAT HIDUP.pdf Download (1MB)

Abstract

Urban farming merupakan kegiatan pemanfaatan lahan atau perkarangan yang terdapat diperkotaan untuk dijadikan sebagai lahan produktif yang menghasilkan bahan pangan secara mandiri untuk masyarakat. Salah satu yang menjalankan urban farming sebagai sebuah program pemberdayaan adalah Kelompok Wanita Tani D’Shafa. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui proses pemberdayaan dan proses pengolahan dari hasil praktik urban farming. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif dengan melibatkan responden berjumlah 5 orang terdiri dari pengurus dan anggota kelompok wanita tani D”Shafa yang diambil dengan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pelaksanaan pemberdayaan ekonomi kelompok wanita tani D’Shafa dalam mengelola hasil urban farming sudah cukup efektif dikarenakan pemberdayaan dilakukan mulai dari tahap perencanaan hingga evaluasi. Langkah-langkah atau strategi yang dilakukan kelompok wanita tani D’Shafa dalam mengelola hasil urban farming di Edu Farm Malaka Sari dilakukan mulai dari mengidentifikasi potensi, adanya pendampingan dan pelatihan kontinu, permodalan serta melakukan jaringan bisnis dan mitra. Adanya program urban farming yang dilakukan kelompok wanita tani D’Shafa berdasarkan hasil wawancara menunjukkan program bermanfaat karena pengetahuan, keterampilan dan pendapatan secara finansial pengurus dan anggota meningkat. Kata kunci : urban farming, pemberdayaan, pengolahan, kelompok wanita tani ***** Urban farming is an activity that utilizes land or yards in urban areas to become productive land that produces food independently for the community. One of those who run urban farming as an empowerment program is the D'Shafa Women Farmers Group. This research aims to find out the process of empowerment and processing the results of urban farming practices. This research is a descriptive study with a qualitative approach involving 5 respondents consisting of administrators and members of the D'Shafa farmer women's group who were taken using purposive sampling technique. Data collection was carried out by means of observation, interviews and documentation. The results showed that the process of implementing the economic empowerment of the D'Shafa farmer women's group in managing urban farming products was quite effective because empowerment was carried out from the planning stage to evaluation. The steps or strategies carried out by the D'Shafa farm women's group in managing urban farming products at Edu Farm Malaka Sari are carried out starting from identifying potential, providing continuous assistance and training, capital and building business networks and partners. Based on the results of the interview, the urban farming program carried out by the D'Shafa farmer women's group showed that the program was beneficial because the knowledge, skills and financial income of the management and members increased. Keywords: urban farming, empowerment, processing, women farmer group

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Prof.Dr. Durotul Yatimah, M.Pd. ; 2). Intan Purnama Dewi, S.Pd.,M.Pd.
Subjects:	Ilmu Sosial > Kondisi Sosial,Masalah Sosial,Reformasi Sosial Ilmu Sosial > Komunitas Sosial, Ras dan Kelompok Ilmu Sosial > Kewirausahaan Pendidikan > Aneka Ragam tentang Pendidikan
Divisions:	FIP > S1 Pendidikan Luar Sekolah
Depositing User:	Users 24082 not found.
Date Deposited:	24 Sep 2024 23:56
Last Modified:	02 Oct 2024 00:56
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/50965

Actions (login required)

View Item