PENGARUH PROSES FERMENTASI EM4 LIMBAH ORGANIK KUBIS DAN SERABUT KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS REDUKSI Hermetia illucens L. (Diptera)

ANANDA LUTHVIA ARDANI, . (2025) PENGARUH PROSES FERMENTASI EM4 LIMBAH ORGANIK KUBIS DAN SERABUT KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS REDUKSI Hermetia illucens L. (Diptera). Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Download (269kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (622kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (576kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (148kB) | Request a copy
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (486kB)
	Text Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (741kB) | Request a copy

Abstract

Pengelolaan limbah organik di perkotaan seperti Jakarta menjadi tantangan besar, terutama limbah kubis dan serabut kelapa yang sering tidak dimanfaatkan sehingga mencemari lingkungan. Larva Black Soldier Fly (BSF) Hermetia illucens dikenal efektif sebagai agen biokonversi untuk menguraikan limbah organik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan persentase reduksi limbah organik kubis dan serabut kelapa dengan larva BSF (Hermetia illucens), mengetahui pengaruh kondisi abiotik (kelembapan, suhu dan pH) serta mengetahui pengaruh dari pemberian bioaktivator EM4 dalam fermentasi pakan kubis dan serabut kelapa terhadap pertumbuhan larva BSF (Hermetia illucens). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen berupa Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 8 perlakuan dengan berbagai kombinasi kubis dan serabut kelapa. Parameter yang diamati meliputi tingkat kelangsungan hidup larva, Waste Reduction Index (WRI), dan Bioconversion Rate (BCR). Data dianalisis menggunakan uji korelasi Spearman untuk hubungan kondisi abiotik dengan pertumbuhan larva, serta uji Kruskal-Wallis dan Dunn’s test untuk analisis statistik pertumbuhan larva kemudian dianalisis secara statistik menggunakan R-studio versi 4.4.2 tahun 2024. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi pakan 95% kubis dan 5% serabut kelapa menghasilkan nilai WRI tertinggi sebesar 0,062% dan BCR tertinggi sebesar 6,1%. Fermentasi menggunakan EM4 terbukti meningkatkan kualitas pakan dengan menurunkan pH hingga kisaran 5,2–5,6, meningkatkan kelembapan hingga 50,33%, dan suhu media fermentasi stabil dalam kisaran optimal (33–34°C), mendukung aktivitas mikroorganisme dalam memperbaiki ketersediaan nutrisi pakan. *****Organic waste management in urban areas such as Jakarta is a big challenge, especially cabbage waste and coconut fibers, which are often not utilized, polluting the environment. Black Soldier Fly (BSF) larvae is known to be effective as a bioconversion agent to decompose organic waste. This study ed to determine the reduction percentage of organic waste of cabbage and coconut fiber using BSF larvae (H.illucens), determine the effect of abiotic conditions (humidity, temperature and pH) and determine the effect of the provision of EM4 bioactivator in fermenting cabbage and coconut fiber feed on the growth of BSF larvae (Hermetia illucens). The method used was completely randomized design (CRD) consisting of 8 treatments of various combination of cabbage and coconut fiber. Parameters observed included larval survival rate, Waste Reduction Index (WRI), and Bioconversion Rate (BCR). Data were analyzed using the Spearman correlation test for the relationship between abiotic conditions and larval growth, as well as the Kruskal-Wallis test and Dunn's test for statistical analysis of larval growth and then statistically analyzed using R-studio version 4.4.2 in 2024. The results showed that the combination of 95% cabbage and 5% coconut fiber feed produced the highest WRI value of 0.062% and the highest BCR of 6.1%. Fermentation using EM4 was proven to improve feed quality by lowering pH to the range of 5.2-5.6, increasing humidity to 50.33%, and stable fermentation media temperature in the optimal range (33-34°C), supporting the activity of microorganisms in improving the availability of feed nutrients.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Vina Rizkawati, M.Sc. ; 2). Mohamad Isnin Noer, M.Si.
Subjects:	Sains > Sains, Ilmu Pengetahuan Alam Sains > Ilmu Bumi > Biologi
Divisions:	FMIPA > S1 Biologi
Depositing User:	Users 27106 not found.
Date Deposited:	03 Mar 2025 02:42
Last Modified:	03 Mar 2025 02:42
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/54043

Actions (login required)

View Item