PENGARUH PENGENDALIAN DIRI REMAJA AKHIR TERHADAP PERILAKU MENYISAKAN MAKANAN DI UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA

INDAH NUR WULAN, . (2025) PENGARUH PENGENDALIAN DIRI REMAJA AKHIR TERHADAP PERILAKU MENYISAKAN MAKANAN DI UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text Cover sd Daftar Isi.pdf Download (1MB)
	Text BAB 1.pdf Download (567kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (546kB) | Request a copy
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (640kB) | Request a copy
	Text BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (386kB) | Request a copy
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (453kB)
	Text Lampiran sd Daftar Riwayat Hidup.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Sampah sisa makanan berdampak pada tiga aspek kehidupan, yaitu lingkungan, ekonomi, dan sosial. Pada aspek lingkungan, sampah sisa makanan dapat meningkatkan emisi gas rumah kaca dan pencemanaran lingkungan. Pada aspek ekonomi, sampah sisa makanan menyebabkan meningkatnya harga pangan, dan aspek sosial terjadi pada ketimpangan sosial yang dapat mengancam ketahanan pangan global serta membahayakan masyarakat lokal. Salah satu faktor penyebab meningkatkanya sampah sisa makanan adalah rendahnya pengendalian diri individu dalam pembelian dan konsumsi makanan, serta kebiasaan keluarga yang membentuk perilaku konsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lebih lanjut pengaruh pengendalian diri terhadap perilaku menyisakan. Penelitian menggunakan metode kuantitatif asosiatif dengan kuesioner sebagai teknik pengumpulan data. Uji yang dipakai pada penelitian ini adalah uji prasyarat analisis dan uji regresi linear sederhana untuk mengetahui pengaruh pengendalian diri terhadap perilaku menyisakan makanan. Hasil uji regresi linear sederhana menunjukkan bahwa pengendalian diri berpengaruh signifikan terhadap perilaku menyisakan makanan (β=-0,630, Sig.=0,000). Nilai koefisien determinasi menunjukkan bahwa variasi variabel pengendalian diri pada variabel perilaku menyisakan makanan berkontribusi sebesar 8,9%. Hasil penelitian ini adalah terdapat pengaruh signifikan antara pengendalian diri terhadap perilaku menyisakan makanan. Semakin tinggi pengendalian diri, semakin rendah kecenderungan untuk menyisakan makanan. Kata Kunci: Kebiasaan Makan, Pengendalian Diri, Perilaku Menyisakan Makanan. ***** Food waste has an impact on three aspects of life, namely the environment, economy, and society. In terms of the environment, food waste can increase greenhouse gas emissions and environmental pollution. In the economic aspect, food waste causes an increase in food prices, and in the social aspect, it leads to social inequality that can threaten global food security and endanger local communities. One of the factors contributing to the increase in food waste is low self-control in food purchasing and consumption, as well as family habits that shape consumption behaviour. This study aims to further investigate the influence of self-control on food waste behaviour. The study employed an associative quantitative method with a questionnaire as the data collection technique. The tests used in this study were the prerequisite analysis test and the simple linear regression test to determine the influence of self-control on food waste behaviour. The regression test results indicate that self-control has a significant effect on food waste behaviour (β=-0.630, Sig.=0.000). The coefficient of determination indicates that variations in self-control contribute 8.9% to the variation in food waste behaviour. The results of this study indicate a significant relationship between self-control and food waste behaviour. The higher the level of self-control, the lower the tendency to leave food uneaten. Keywords: Eating Habits, Food Waste Behaviour, Self-control

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Reno Irwanto, S.TP., M.Si. ; 2). Maya Oktaviani, S.Pd., M.Pd.
Subjects:	Ilmu Sosial > Kesejahteraan Keluarga Pendidikan > Psikologi Pendidikan
Divisions:	FT > S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User:	Indah Nur Wulan .
Date Deposited:	01 Aug 2025 02:11
Last Modified:	01 Aug 2025 02:11
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/57253

Actions (login required)

View Item