PENGARUH EDUKASI GIZI KEPADA ORANG TUA DAN ATLET TERHADAP PENGETAHUAN GIZI ORANG TUA DAN ATLET SERTA PERILAKU GIZI DAN STATUS GIZI PADA ATLET SEKOLAH FUTSAL BINA REMAJA MUDA

PAYANA DIDI, . (2026) PENGARUH EDUKASI GIZI KEPADA ORANG TUA DAN ATLET TERHADAP PENGETAHUAN GIZI ORANG TUA DAN ATLET SERTA PERILAKU GIZI DAN STATUS GIZI PADA ATLET SEKOLAH FUTSAL BINA REMAJA MUDA. Magister thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Download (378kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (666kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (542kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (243kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (494kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi kepada orang tua dan atlet terhadap pengetahuan gizi, perilaku gizi, dan status gizi pada atlet Sekolah Futsal Bina Remaja Muda. Penelitian dilatarbelakangi oleh masih rendahnya pengetahuan gizi dan kurang optimalnya status gizi atlet remaja yang dapat memengaruhi kesehatan serta performa olahraga. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan desain pre-experimental/quasi experimental menggunakan pendekatan pre-test dan post-test. Sampel penelitian terdiri dari atlet Sekolah Futsal Bina Remaja Muda beserta orang tua atlet yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Instrumen penelitian meliputi kuesioner pengetahuan gizi, kuesioner perilaku gizi, serta pengukuran antropometri untuk menentukan status gizi. Data dianalisis menggunakan uji statistik untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi terhadap variabel penelitian. Hasil penelitian (Sig. (2-tailed) < 0.05) menunjukkan bahwa edukasi gizi memberikan pengaruh positif terhadap peningkatan pengetahuan gizi orang tua dan atlet. Selain itu, terjadi perubahan perilaku gizi yang lebih baik setelah diberikan edukasi, terutama dalam pemilihan makanan sehat, pengaturan pola makan, dan pemenuhan kebutuhan cairan selama aktivitas olahraga. Edukasi gizi juga memberikan pengaruh terhadap perbaikan status gizi atlet meskipun perubahan yang terjadi memerlukan waktu dan pendampingan berkelanjutan. Kesimpulan penelitian ini adalah edukasi gizi merupakan intervensi yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan gizi, memperbaiki perilaku gizi, dan mendukung peningkatan status gizi atlet remaja. Oleh karena itu, program edukasi gizi secara rutin dan berkelanjutan perlu diterapkan dalam pembinaan atlet di sekolah olahraga dengan melibatkan orang tua, pelatih, dan tenaga kesehatan agar tercipta pola hidup sehat yang mendukung performa olahraga dan kesehatan jangka panjang. ***** This study aims to determine the effect of nutrition education for parents and athletes on nutritional knowledge, nutritional behavior, and nutritional status of athletes at the Bina Remaja Muda Futsal School. The research was motivated by the still low nutritional knowledge and suboptimal nutritional status of adolescent athletes which can affect health and sports performance. The research method used was quantitative research with a pre-experimental/quasi-experimental design using a pre-test and post-test approach. The research sample consisted of Bina Remaja Muda Futsal School athletes and their parents selected using a purposive sampling technique. The research instruments included a nutritional knowledge questionnaire, a nutritional behavior questionnaire, and anthropometric measurements to determine nutritional status. Data were analyzed using statistical tests to determine the effect of nutrition education on the research variables. The results of the study (Sig. (2-tailed) < 0.05) showed that nutrition education had a positive effect on increasing nutritional knowledge of parents and athletes. In addition, there were changes in better nutritional behavior after being provided with education, especially in choosing healthy foods, regulating diets, and meeting fluid needs during sports activities. Nutrition education also had an effect on improving the nutritional status of athletes although the changes that occurred required time and continuous guidance. The conclusion of this study is that nutrition education is an effective intervention for increasing nutritional knowledge, improving nutritional behavior, and supporting the nutritional status of adolescent athletes. Therefore, routine and ongoing nutrition education programs need to be implemented in athlete development at sports schools, involving parents, coaches, and healthcare professionals to foster healthy lifestyles that support sports performance and long-term health.

Item Type:	Thesis (Magister)
Additional Information:	1). Dr. Mansur Jauhari, M.Si. ; 2). Dr. dr. Ruliando Hasea Purba, MARS., Sp.KFR.
Subjects:	Pendidikan > Bimbingan dan Konseling Pendidikan > Pendidikan Dasar > Pendidikan Anak Ilmu Kedokteran > Keperawatan > Diet, Kesehatan Jasmani Olah Raga dan Seni Pertunjukan > Olah Raga Dalam Ruangan
Divisions:	FIO > S2 Ilmu Keolahragaan
Depositing User:	Payana Didi .
Date Deposited:	24 Jul 2026 06:31
Last Modified:	24 Jul 2026 06:31
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/67010

Actions (login required)

View Item