BUDAYA MINUM KOPI SEBAGAI PRAKTIK KONSUMSI URBAN: GAYA HIDUP DAN DIFERENSIASI SOSIAL DI JAKARTA (1970 - 1998)

KHANSA EKA FAUZIYYAH, . (2026) BUDAYA MINUM KOPI SEBAGAI PRAKTIK KONSUMSI URBAN: GAYA HIDUP DAN DIFERENSIASI SOSIAL DI JAKARTA (1970 - 1998). Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text COVER.pdf Download (810kB)
	Text BAB 1.pdf Download (310kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (463kB) | Request a copy
	Text BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (223kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (244kB)
	Text RIWAYAT HIDUP.pdf Restricted to Registered users only Download (184kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini membahas perkembangan budaya minum kopi sebagai praktik konsumsi urban yang berkaitan dengan perubahan gaya hidup dan diferensiasi sosial masyarakat Jakarta pada periode 1970–1998. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perubahan makna budaya minum kopi dari praktik konsumsi sehari-hari menjadi bagian dari pembentukan identitas sosial dan gaya hidup masyarakat perkotaan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian sejarah yang terdiri atas tahapan heuristik, kritik sumber, interpretasi, dan historiografi. Sumber penelitian meliputi sumber primer berupa arsip surat kabar, iklan kopi, artikel mengenai perkembangan ruang konsumsi, serta sumber sekunder berupa buku dan jurnal yang berkaitan dengan budaya konsumsi, masyarakat urban, dan perubahan sosial budaya Indonesia. Dalam penelitian ini, iklan kopi digunakan sebagai sumber representasi untuk melihat bagaimana media dan produsen membangun citra kopi sebagai bagian dari modernitas, produktivitas, dan gaya hidup urban. Hasil penelitian menunjukkan bahwa budaya minum kopi di Jakarta mengalami perubahan dari praktik konsumsi yang bersifat fungsional dan komunal menuju praktik konsumsi yang berkaitan dengan gaya hidup dan identitas sosial. Pada dekade 1970-an, warung kopi dan kopitiam menjadi ruang sosial masyarakat urban. Sementara itu, pada dekade 1980-an hingga 1990-an, perkembangan kelas menengah, pusat perbelanjaan, serta kedai kopi modern memperlihatkan perubahan ruang konsumsi kopi yang semakin terhubung dengan citra modernitas. Melalui perspektif Baudrillard, Bourdieu, dan Oldenburg, penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi kopi memiliki nilai simbolik yang berkaitan dengan selera, identitas, dan diferensiasi sosial masyarakat Jakarta. Kata Kunci: Budaya Minum Kopi, Konsumsi Urban, Gaya Hidup, Diferensiasi Sosial, Jakarta. ***** This study examines the development of coffee drinking culture as an urban consumption practice related to lifestyle changes and social differentiation among Jakarta’s society during the period of 1970–1998. This study aims to analyze the transformation of coffee drinking culture from an everyday consumption practice into a part of social identity formation and urban lifestyle. This research employs a historical method consisting of several stages, including heuristics, source criticism, interpretation, and historiography. The sources used in this study include primary sources such as newspaper archives, coffee advertisements, articles discussing the development of consumption spaces, as well as secondary sources in the form of books and journals related to consumption culture, urban society, and socio-cultural transformation in Indonesia. In this research, coffee advertisements are used as representational sources to examine how media and producers constructed coffee as part of modernity, productivity, and urban lifestyle. The findings reveal that coffee drinking culture in Jakarta transformed from a functional and communal consumption practice into a practice associated with lifestyle and social identity. During the 1970s, traditional coffee stalls and kopitiam served as social spaces for urban communities. Meanwhile, during the 1980s and 1990s, the growth of the middle class, shopping centers, and modern coffee shops reflected changes in coffee consumption spaces that became increasingly connected with images of modernity. Through the perspectives of Baudrillard, Bourdieu, and Oldenburg, this study demonstrates that coffee consumption contains symbolic values related to taste, identity, and social differentiation within Jakarta’s society. Keywords: Coffee Drinking Culture, Urban Consumption, Lifestyle, Social Differentiation, Jakarta.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Dr. Abrar, M.Hum. ; 2). Humaidi, S.Pd., M.Hum.
Subjects:	Ilmu Sejarah > Kumpulan Peristiwa Tertentu Ilmu Sejarah > Kronologis Sejarah Ilmu Sosial > Sosiologi Ilmu Sosial > Kondisi Sosial,Masalah Sosial,Reformasi Sosial Ilmu Sosial > Demografi, Penduduk, Ilmu Kependudukan Ilmu Sosial > Komunitas Sosial, Ras dan Kelompok
Divisions:	FIS > S1 Pendidikan Sejarah
Depositing User:	Users 34382 not found.
Date Deposited:	28 Jul 2026 02:03
Last Modified:	28 Jul 2026 02:03
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/67295

Actions (login required)

View Item