ANALISIS EMOTIONAL LABOR PADA SISWA SMK PERHOTELAN DALAM PRAKTIK KERJA LAPANGAN

RATU SHEILA AZZAHRA, . (2026) ANALISIS EMOTIONAL LABOR PADA SISWA SMK PERHOTELAN DALAM PRAKTIK KERJA LAPANGAN. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text (FILE COVER) SKRIPSI_RATU SHEILA AZZAHRA _1504619005-1-15.pdf Download (641kB)
	Text (FILE BAB 1) SKRIPSI_RATU SHEILA AZZAHRA _1504619005-16-24.pdf Download (347kB)
	Text (FILE BAB 2) SKRIPSI_RATU SHEILA AZZAHRA _1504619005-25-38.pdf Restricted to Registered users only Download (381kB) | Request a copy
	Text (FILE BAB 3) SKRIPSI_RATU SHEILA AZZAHRA _1504619005-39-45.pdf Restricted to Registered users only Download (424kB) | Request a copy
	Text (FILE BAB 4) SKRIPSI_RATU SHEILA AZZAHRA _1504619005-46-81.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (FILE BAB 5) SKRIPSI_RATU SHEILA AZZAHRA _1504619005-82.pdf Restricted to Registered users only Download (235kB) | Request a copy
	Text (FILE DAFTAR PUSTAKA) SKRIPSI_RATU SHEILA AZZAHRA _1504619005-83-86.pdf Download (242kB)
	Text (FILE LAMPIRAN) SKRIPSI_RATU SHEILA AZZAHRA _1504619005-87-98.pdf Restricted to Registered users only Download (760kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis emotional labor pada siswa SMK Perhotelan dalam pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL). Emotional labor merupakan kemampuan individu dalam mengelola dan menampilkan emosi sesuai dengan tuntutan pekerjaan, khususnya dalam pekerjaan yang melibatkan interaksi langsung dengan pelanggan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode deskriptif. Responden dalam penelitian ini berjumlah 106 siswa SMK Perhotelan yang telah melaksanakan PKL. Teknik pengambilan sampel menggunakan saturated sampling, dengan kriteria siswa SMK Perhotelan yang sedang atau telah melaksanakan PKL di industri perhotelan. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner Hospitality Emotional Labor Scale (HELS) yang mengukur tiga dimensi emotional labor, yaitu surface acting, deep acting, dan genuine acting. Data dianalisis secara deskriptif menggunakan distribusi frekuensi, persentase, nilai rata-rata, standar deviasi, serta kategorisasi berdasarkan skor responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga dimensi emotional labor secara umum berada pada kecenderungan kategori sedang. Pada dimensi surface acting, sebanyak 63,2% responden berada pada kategori sedang, 24,5% kategori rendah, dan 12,3% kategori tinggi. Pada dimensi deep acting, sebanyak 56,6% responden berada pada kategori sedang, 23,6% kategori rendah, dan 19,8% kategori tinggi. Sementara itu, pada dimensi genuine acting, sebanyak 38,7% responden berada pada kategori sedang, 29,2% kategori rendah, dan 32,1% kategori tinggi. Berdasarkan perbandingan ketiga dimensi, genuine acting merupakan dimensi dengan proporsi kategori tinggi terbesar, sedangkan surface acting memiliki proporsi kategori tinggi paling rendah. Temuan ini menunjukkan bahwa siswa cenderung mampu menampilkan emosi yang dirasakan secara alami ketika memberikan pelayanan kepada pelanggan, sementara kemampuan dalam menyesuaikan ekspresi ketika emosi yang dirasakan tidak sesuai dengan tuntutan pelayanan masih perlu dikembangkan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan evaluasi bagi sekolah dan industri perhotelan dalam memberikan pembekalan serta pendampingan kepada siswa selama PKL, khususnya melalui latihan pengelolaan emosi, simulasi menghadapi pelanggan, dan penanganan situasi pelayanan yang menuntut. Kata kunci: Emotional Labor, Perhotelan, Praktik Kerja Lapangan

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Mulyati, S.Pd., M.Si. 2). Prastiti Laras Nugraheni, M.Si.
Subjects:	Pendidikan > Pendidikan Kejuruan dan Sekolah Kejuruan
Divisions:	FT > S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User:	Ratu Sheila Azzahra .
Date Deposited:	19 Aug 2026 04:17
Last Modified:	19 Aug 2026 04:17
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/71754

Actions (login required)

View Item