RANCANG BANGUN SISTEM PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA SURYA UNTUK PENYEDIAAN ENERGI KOMPOR LISTRIK INDUKSI PADA USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH

AL FANDI EKA NOVANTO, . (2026) RANCANG BANGUN SISTEM PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA SURYA UNTUK PENYEDIAAN ENERGI KOMPOR LISTRIK INDUKSI PADA USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text BAB 1.pdf Download (527kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (207kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (223kB)
	Text LAMPIRAN DAN DAFTAR RIWAYAT HIDUP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kebutuhan energi listrik pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner, khususnya gerai roti panggang yang beroperasi menggunakan gerobak, mendorong perlunya alternatif sumber energi yang mandiri dan dapat mendukung kegiatan operasional. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) off-grid sebagai sumber energi untuk kompor listrik induksi dan beban pendukung pada gerobak UMKM roti panggang, serta menguji kemampuan sistem dalam menghasilkan, menyimpan, dan menyalurkan energi listrik. Penelitian menggunakan metode rekayasa teknik dengan pendekatan forward engineering. Sistem yang dibangun terdiri atas panel surya, Maximum Power Point Tracking (MPPT), baterai LiFePO4, dan inverter pure sine wave. Pengujian dilakukan terhadap masing-masing komponen dan sistem secara keseluruhan melalui pengukuran tegangan, arus, daya, energi, dan kapasitas baterai selama tiga hari pengujian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem PLTS off-grid dapat bekerja sesuai dengan rancangan. Panel surya menghasilkan daya maksimum sebesar 486,48 W pada kondisi cuaca cerah, MPPT mampu mengatur proses pengisian energi menuju baterai, dan baterai mampu menyimpan serta menyuplai energi untuk kebutuhan beban. Inverter menghasilkan tegangan keluaran yang stabil pada rentang 220,9–221,2 VAC dengan frekuensi 49,88 Hz selama pengoperasian. Berdasarkan hasil pengujian dan pembahasan, sistem mampu mengoperasikan kompor listrik induksi dan lampu LED sebagai beban pendukung pada gerobak UMKM roti panggang. Kemampuan sistem dipengaruhi oleh kondisi cuaca dan intensitas radiasi matahari yang berdampak terhadap energi yang dihasilkan dan tersimpan pada baterai. Dengan demikian, sistem PLTS off-grid yang dirancang layak digunakan sebagai alternatif penyedia energi listrik mandiri untuk kompor listrik induksi dan beban pendukung pada gerobak UMKM roti panggang. ***** The demand for electrical energy in culinary Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) operations, particularly mobile baked goods carts, highlights the need for an independent alternative energy source capable of supporting operational activities. This study aims to design and build an off-grid solar power generation system (SPGS) as an energy source for induction electric stoves and supporting loads on MSME mobile bakery carts, as well as to test the system’s ability to generate, store, and distribute electrical energy. The research employed engineering methods using a forward engineering approach. The constructed system consists of solar panels, a Maximum Power Point Tracking (MPPT) controller, a LiFePO4 battery, and a pure sine wave inverter. Testing was conducted on each component and the system as a whole by measuring voltage, current, power, energy, and battery capacity over a three-day testing period. The results indicate that the off-grid SPP system functions as designed. The solar panels generated a maximum power of 486.48 W under sunny conditions; the MPPT effectively regulated the energy charging process to the battery; and the battery was capable of storing and supplying energy to meet load demands. The inverter produces a stable output voltage in the range of 220.9–221.2 VAC at a frequency of 49.88 Hz during operation. Based on the test results and analysis, the system is capable of powering an induction electrical stove and LED lights as supporting loads on a food cart used by a micro, small, and medium enterprise (MSME) that produces toast. The system’s performance is impacted by weather conditions and solar radiation intensity, which affect the energy generated and stored in the battery. Thus, the designed off-grid solar power system is suitable for use as an independent alternative power source for the induction electric stove and supporting loads on the MSME mobile bakery carts.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Mochammad Djaohar, S.T., M.Sc. ; 2). Dr. Muksin, S.Pd., M.Pd.
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Energi > Energi Listrik
Divisions:	FT > S1 Pendidikan Teknik Elektro
Depositing User:	Users 37269 not found.
Date Deposited:	31 Aug 2026 04:05
Last Modified:	31 Aug 2026 04:05
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/73506

Actions (login required)

View Item