ISOLASI METABOLIT SEKUNDER DARI FRAKSI n-HEKSANA:ETIL ASETAT (6:4) KAYU BATANG NANGKADAK SUPER O DAN UJI ANTIOKSIDAN

DINDA OKTAVIANI, . (2020) ISOLASI METABOLIT SEKUNDER DARI FRAKSI n-HEKSANA:ETIL ASETAT (6:4) KAYU BATANG NANGKADAK SUPER O DAN UJI ANTIOKSIDAN. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text COVER.pdf Download (772kB)
	Text BAB I.pdf Download (269kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (713kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (785kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (74kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (203kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Nangkadak Super O merupakan varietas baru dari hasil persilangan tanaman nangka (Artocarpus heterophyllus) dan cempedak (Artocarpus integer), karena varietasnya yang baru ditemukan, penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan menentukan struktur metabolit sekunder dari fraksi n-heksana:etil asetat (6:4) kayu batang Nangkadak Super O serta menentukan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Isolasi dan pemurnian dilakukan dengan tahapan sebagai berikut: preparasi sampel kayu batang, ekstraksi dengan cara maserasi dengan pelarut nheksana, partisi ekstrak n-heksana dengan etil asetat dan kloroform. Fraksinasi ekstrak kloroform dilakukan dengan teknik kromatografi vakum cair dengan eluen n-heksana/etil asetat dengan meningkatkan kepolaran. Selanjutnya dilakukan pemisahan dengan teknik kromatografi radial untuk mendapatkan senyawa murni. Isolat yang diperoleh ditentukan kemurniannya dengan kromatografi lapis tipis (KLT) tiga sistem eluen. Penentuan struktur senyawa dilakukan dengan analisis data spektrum UV-Vis, FTIR, 1H-NMR, 13C-NMR, NMR 2D (HMBC dan HSQC). Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH. Pada penelitian ini diperoleh 2 senyawa yaitu artokarpin (8) dan kudraflavon C (9). Uji aktivitas antioksidan menunjukkan artokarpin (8) bersifat kuat dengan nilai IC50 40,37 ppm, sedangkan kudraflavon C (9) tidak aktif sebagai antioksidan dengan nilai IC50 > 200 ppm. ************* Nangkadak Super O is a new varietes from crossing two species of Artocarpusfamily, jackfruit (Artocarpus heterophyllus) and cempedak (Artocarpus integer). Because Nangkadak Super O is a new varietes, this study aims to isolate and determine the chemical structure of secondary metabolite,determine the antioxidant activity with DPPH methodfrom n-hexane:ethyl acetate (6:4) fraction of Nangkadak Super O’s stem bark.Isolation and purification were carried out with the following stages: stem sample preparation, n-hexane extraction by maceration, partition of n-hexane extract with ethyl acetate and chloroform solvent. Fractination of chloroform extract was performed by liquid vacuum chromatography technique with n-hexane/ethyl acetate eluent by increasing polarity. Furthermore, radial chromatography technique is used to obtain pure compound. The obtained isolates were determined by their purity by thin layer chromatography (TLC) of three eluent systems. Determination of structure of the compound was done by analysis of UV-Vis spectra data, FTIR, 1H-NMR, 13C-NMR, NMR 2D (HMBC and HSQC). Antioxidant activity test was done by DPPH method.In this research, 2 compounds of artocarpin (8) and cudraflavone C (9) were obtained. The antioxidant activity test of artocarpin showed that artocarpin(8)were strong with IC5040,37 ppm, while the result of antioxidant test of cudraflavone C(9)were inactive as antioxidant with IC50> 200 ppm.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Dr. Fera Kurniadewi, M.Si. ; 2). Dr. Hanhan Dianhar, M.Si.
Subjects:	Sains > Kimia
Divisions:	FMIPA > S1 Kimia
Depositing User:	Users 3284 not found.
Date Deposited:	16 Jun 2020 14:52
Last Modified:	16 Jun 2020 14:52
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/7801

Actions (login required)

View Item