![]() | Up a level |
JAUZA BAKRIE NURWIDHI, . (2026) OPTIMASI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DAN JAMUR KUPING (Auricularia auricula) PADA PEMBUATAN PATTY ANALOGUE TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, LEMAK, KARBOHIDRAT, SERAT DAN DAYA TERIMA KONSUMEN. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.