NURUL FITRI HABIBAH, . (2025) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG KECAMBAH KACANG MERAH (PHASEOLUS VULGARIS L) TERHADAP KADAR AIR DAN MUTU SENSORIS KUE KACANG. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.