URBAN FARMING SEBAGAI STRATEGI ADAPTASI PANGAN MASYARAKAT DI MASA PANDEMI COVID-19(WARUNG BANDREK RW 05,BONDONGAN SELATAN,BOGOR SELATAN , KOTA BOGOR0

MUHAMMAD ZULFIKAR, . (2021) URBAN FARMING SEBAGAI STRATEGI ADAPTASI PANGAN MASYARAKAT DI MASA PANDEMI COVID-19(WARUNG BANDREK RW 05,BONDONGAN SELATAN,BOGOR SELATAN , KOTA BOGOR0. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text Cover.pdf (2).pdf Download (5MB)
	Text 12 BAB I.pdf Download (639kB)
	Text 12 BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (465kB) | Request a copy
	Text 12 BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text 12 BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (309kB) | Request a copy
	Text 13 Daftar Pustaka.pdf Download (364kB)
	Text Lampiran1.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy
	Text 15 RIWAYAT HIDUP.pdf Restricted to Registered users only Download (141kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui mengapa masyarakat Warung Bandrek RW05 memilih Urban Farming sebagai strategi adaptasi pangan dan strategi adaptasi yang dilakukan oleh masyarakat Warung Bandrek RW05 dalam memanfaatkan kegiatan urban farming di masa pandemic COVID-19. Peneliti mengunakan metode pendekatan kualitatif.Pemilihan informan dalam penelitian ini menggunakan purposive sampling. Teknik pengumpulan data berupa wawancara,observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa yang melatarbelakangi masyarakat memilih urban farming (a) Faktor internal, diantaranya 1) fisiologi: keadaan masyarakat warung bandrek RW 05 ikut berubah tidak berkerja seperti biasa sebagian tidak dapat memenuhi kebutuhan terutama makan lewat urban farming memperoleh pangan yang beranekaragam.2) rasa aman: merasa lebih aman dalam mengkonsumsi pangan hasil sendiri dapat menjagkau sayuran organik melalui urban farming serta menambah kebutuhan makan 3)rasa memiliki keinginan awal untuk menjalin kebersamaan lewat urban farming saling berbagi hasil juga hubungan sosial antar sesama masyarakat (b) Faktor Eksternal, diantaranya 1)Lingkungan memanfaatkan lahan sempit dan terbengkalai yang berbentuk tembok untuk kegiatan urban farming. Strategi adaptasi yang dilakukan (a.) aktif yaitu membentuk kelompok taruna tani warung bandrek hijau dan wanita tani serta memanfaatkan hasil urban farming untuk di kelola menjadi makanan olahan dan membudidayakan tanaman obat okra untuk memperoleh penghasilan kedepan (b.) pasif yaitu mengurangi pengeluaran lewat pengelolaan limbah bekas untuk wadah tanam dan pupuk organic cair dan mengkonsumi hasil urban farming untuk menghemat anggaran belanja rumah tangga dalam masyarakat (c.) Jaringan yaitu menjalin relasi memperoleh bantuan dari pihak luar yaitu CSR dan PT Surveyor Indonesia serta pemerintah dalam hal pangan Kata Kunci : Masyarakat,Strategi Adaptasi,Urban Farming This research aims to discover RW05 Warung Bandrek community reasoning for choosing urban farming as a means for adaptation and strategy in fulfilling daily foods and crops during the COVID-19 pandemic. Using the qualitative approach method, informants are selected using purposive sampling, and data is gathered by interviews, observation, dan documentation. This research concludes the reasoning based on (a) internal factor, including 1) Physiology: the condition of RW 05 WarungBandrek has changed as most of them unemployed and unable to fulfill their daily needs and urban farming increase their standard of living and provide various daily crops. 2) Security, urban farming enables the community to produced organic crops and give a sense of safety from famine threat. 3) urban farming gives a sense of mutual and belonging amongst the community. (b) External factor, includes 1) urban farming utilizes narrow and abandoned wall as its farming area. Adaptation strategy includes (a.) active: formed Warung Bandrek farmers group and women farmers and take advantage of urban farming produce to be a processed food and medicinal plant, okra, to be cultivated as an investment. (b) passive: in urban farming management,the community managed to recycle waste away as a plant container and create liquid organic compose for urban farming purpose and the produce are managed to cut daily shopping budget (c) Network, build networking to gain support from other parties such as CSR and PT. Surveyor Indonesia and government in terms on food crops. Key word : Community Adaptation Strategy, Urban Farming

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1) Dr.Desy Safitri,M.Si 2) Martini SH,MH.
Subjects:	Ilmu Sosial > Ilmu Sosial (Umum) Ilmu Sosial > Kondisi Sosial,Masalah Sosial,Reformasi Sosial
Divisions:	FIS > S1 Pendidikan IPS
Depositing User:	Users 10638 not found.
Date Deposited:	28 Aug 2021 03:24
Last Modified:	28 Aug 2021 03:27
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/17736

Actions (login required)

View Item