PERTUMBUHAN AYAM BROILER FASE STARTER SUPLEMENTASI TEPUNG MAGGOT DIBERI PAKAN FERMENTASI KHAMIR Pichia kudriavzevii Y-137 DAN Rhodotorula alborubescens Y-158 KOLEKSI UNJCC

YOHANES EKA CORDIAS BUULOLO, . (2024) PERTUMBUHAN AYAM BROILER FASE STARTER SUPLEMENTASI TEPUNG MAGGOT DIBERI PAKAN FERMENTASI KHAMIR Pichia kudriavzevii Y-137 DAN Rhodotorula alborubescens Y-158 KOLEKSI UNJCC. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text Cover.pdf Download (546kB)
	Text BAB I.pdf Download (158kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (181kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (545kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (375kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (147kB) | Request a copy
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (462kB)
	Text Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (673kB) | Request a copy

Abstract

Ayam broiler adalah jenis ayam yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia. Salah satu pakan alternatif untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ayam broiler yaitu tepung maggot. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh khamir probiotik dan oleaginous pada pakan maggot serta mengetahui pengaruh tepung maggot sebagai pakan suplementasi pada ayam broiler fase starter. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh khamir probiotik dan oleaginous pada pakan maggot serta mengetahui pengaruh tepung maggot sebagai pakan suplementasi pada ayam broiler fase starter. Dari hasil yang didapatkan penggunaan kedua khamir yaitu P. kudriavzevii dan R. alborubescens tidak bersifat yang toksik dimana dinyatakan dalam nilai LC50. Hasil uji sinergimse juga menunjukkan bahwa kedua khamir saling sinergis dimana tidak menghasilkan zona bening. Hasil pemberian khamir pada pakan maggot menunjukkan pengaruh nyata pada pertambahan biomassa(berat basah), indeks reduksi pakan, nilai konversi pakan serta analisis kandungan nutrisi. Penggunaan tepung maggot dengan kandungan protein yang tinggi memberikan pengaruh nyata terhadap pertambahan karkas ayam broiler. Karkas ayam broiler yang tertinggi dihasilkan pada perlakuan 5% tepung Maggot ditambahkan 95 % pakan komersial dan 10% suspensi khamir dengan persentase karkas sebesar 63,29%. Broiler chickens are the most widely cultivated type of chicken in Indonesia. One alternative feed to meet the nutritional needs of broiler chickens is maggot flour. This study aims to determine the effect of probiotic and oleaginous yeasts on maggot feed and to determine the effect of maggot flour as supplementary feed in starter phase broiler chickens. This study aims to determine the effect of probiotic and oleaginous yeasts on maggot feed and determine the effect of maggot flour as supplementation feed in starter phase broiler chickens. From the results obtained, the use of both yeasts, namely P. kudriavzevii and R. alborubescens, is not toxic which is expressed in the LC50 value. The results of the synergism test also showed that the two yeasts were synergistic where they did not produce a clear zone. The results of giving yeast to maggot feed showed a significant effect on biomass gain (wet weight), feed reduction index, feed conversion value and nutritional content analysis. The use of maggot flour with high protein content has a significant effect on broiler carcass gain. The highest broiler carcass was produced in the treatment of 5% Maggot flour added 95% commercial feed and 10% yeast suspension with a carcass percentage of 63,29%.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Dr. Dalia Sukmawati, M. Si 2). Mohamad Isnin Noer, M. Si
Subjects:	Sains > Ilmu Bumi > Biologi Sains > Zoologi Sains > Mikro Biologi
Divisions:	FMIPA > S1 Biologi
Depositing User:	Users 21886 not found.
Date Deposited:	06 Feb 2024 05:02
Last Modified:	06 Feb 2024 05:02
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/44531

Actions (login required)

View Item