ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN METABOLIT SEKUNDER DARI FRAKSI ETIL ASETAT DAUN Muntingia calabura L. ASAL SUKABUMI

SITI TRI SEPTIANINGRUM, . (2017) ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN METABOLIT SEKUNDER DARI FRAKSI ETIL ASETAT DAUN Muntingia calabura L. ASAL SUKABUMI. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

[img] Text
SKRIPSI SITI TRI SEPTIANINGRUM.pdf
Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan struktur senyawa metabolit sekunder dari fraksi etil asetat daun Muntingia calabura L., dan menguji aktivitas antioksidannya. Metode dalam penelitian ini yaitu pemisahan dan pemurnian terhadap ekstrak etil asetat daun Muntingia calabura L. menggunakan berbagai teknik kromatografi, menghasilkan dua senyawa isolat. Hasil analisis data spektroskopi UV-Vis, 1H-NMR dan 13C-NMR menunjukkan bahwa senyawa hasil isolasi adalah 3,7-dimetoksi-5-hidroksiflavon(1) dan 3,7,8-trimetoksi-5- hidroksiflavon(2). Hasil uji antioksidan menggunakan metode DPPH menunjukkan nilai IC50 pada senyawa II secara adalah 65,01ppm (2) dimana senyawa (2) memiliki aktivitas antioksidan yang sedang. This study aimed to determine the structure of the secondary metabolite compound and the antioxidant activity. The method of this research was conducted isolation and purification of ethyl acetate fraction from Muntingia calabura L. leaves has been done in this research with several chromatography methods. Resulted two isolate compound. UV-Vis, 1H-NMR dan 13C-NMR data showed that isolate is 3,7-dimetoxi-5-hydroxiflavone(1) dan 3,7,8-trimetoxi-5- hydroxiflavone(2). The Antioxidant activity showed that number of IC50 65,01ppm (2) whenever the isolate (2) have a average of antioxidant activity.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Additional Information: 1) Dr. Fera Kurniadewi, M.Si 2) Irma Ratna Kartika, M.Sc. Tech
Subjects: Sains > Kimia
Divisions: FMIPA > S1 Kimia
Depositing User: sawung yudo
Date Deposited: 18 Apr 2022 02:10
Last Modified: 18 Apr 2022 02:10
URI: http://repository.unj.ac.id/id/eprint/26765

Actions (login required)

View Item View Item
repository is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.