PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum DAN Chlorella sp.

MONIKA RAFAELINA, . (2015) PERTUMBUHAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum DAN Chlorella sp. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

Text SKRIPSI MONIKA RAFAELINA.pdf Download (1MB)

Abstract

Biomassa mikroalga mengandung komponen kimia seperti vitamin, protein, asam lemak tak jenuh ganda ω-3 dan ω-6, serta pigmen. Komponen dengan aktivitas antioksidan dapat ditemukan hanya pada beberapa spesies alga. Jenis mikroalga yang potensial memiliki senyawa kimia yang berfungsi sebagai antioksidan adalah Porphyridium cruentum, dan Chlorella sp. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan dan aktivitas antioksidan dari P.cruentum dan Chlorella sp. dengan perlakuan kultur yang berbeda. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap. Aktivitas antioksidan (nilai IC50) diukur dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Data dianalisis dengan SPSS 16.0 menggunakan General Linier Model (GLM) Univariate. Hasil uji GLM Univariate pada parameter kepadatan sel menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kepadatan sel pada faktor jenis (p= 0,000), tetapi tidak terdapat perbedaan kepadatan sel pada faktor kultivasi (p= 0,375) dan hasil uji GLM Univariate pada parameter aktivitas antioksidan menunjukkan tidak terdapat perbedaan aktivitas antioksidan pada faktor jenis (p= 0,522) tetapi terdapat perbedaan pada faktor kultivasi (p= 0,001). Terdapat perbedaan pertumbuhan pada P.cruentum dan Chlorella sp. tetapi tidak terdapat perbedaan pertumbuhan baik yang dikultivasi di dalam dan di luar ruangan, serta tidak terdapat perbedaan aktivitas antioksidan pada kedua spesies namun terdapat perbedaan aktivitas antioksidan yang dikultivasi di dalam ruangan dan luar ruangan. ********** Microalgae biomass contains chemical components such as vitamin, proteins, ω-3 and ω-6 polyunsaturated fatty acid and pigments. Components with antioxidant activities can be found in only a few species of algae. The potential species of microalgae who have compounds act as antioxidant are Porphyridium cruentum and Chlorella sp. This study aimed to know the growth and antioxidant activity of P.cruentum and Chlorella sp. with the treatment of different cultures. Experimental method and completely randomized design was used as the research method. Antioxidant activity (IC50 value) was measured by DPPH method (2,2- diphenyl-1-pikrilhidrazil). SPSS 16.0 is used to analyze the data with General Linier Model (GLM) Univariate. The results of GLM Univariate test for cell density showed that there was significant different for cell density in species factors (p= 0,000), but there was no significant different for cell density in culture factors (p= 0,375), and GLM Univariate test for antioxidant activity showed that no significant different for antioxidant activity in species factors (p= 0,522) but siginificant different for antioxidant activity in culture factors (p= 0,001). There was significant different for growth in P. cruentum and Chlorella sp. but no significant different in indoor and outdoor culture, as well as there was no significant different antioxidant activity in two species but significant different in indoor and outdoor culture.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Dra. Yoswita Rustam, M.Si. ; 2). Sri Amini, M.Sc.
Subjects:	Sains > Ilmu Bumi > Biologi
Divisions:	FMIPA > S1 Biologi
Depositing User:	Users 14614 not found.
Date Deposited:	27 May 2022 05:43
Last Modified:	27 May 2022 05:43
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/29172

Actions (login required)

View Item