NARAS FEBRIYANI, . (2017) PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH ASAM JAWA (Tamarindus indica) PADA PEMBUATAN SELAI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.