PERBEDAAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT MAHASISWA TATA BOGA DAN SELAIN TATA BOGA PADA MASA PANDEMI COVID-19 (SURVEY PADA MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA)

SARAH AZHARI HAKIM, . (2021) PERBEDAAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT MAHASISWA TATA BOGA DAN SELAIN TATA BOGA PADA MASA PANDEMI COVID-19 (SURVEY PADA MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA). Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text BAB 1.pdf Download (1MB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (765kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (846kB) | Request a copy
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (877kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (955kB)
	Text COVER.pdf Download (566kB)

Abstract

Salah satu kegiatan yang sangat penting untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan adalah Perilaku HiduppBersihhdan Sehat (PHBS) apalagi pada saat masa Pandemi COVID-19 yang terjadi seperti sekarang. Pengetahuan dan kebiasaan tentunya sangat berperan dalam membentuk PHBS. Peranan ini mungkin diperoleh dari pengetahuan yang didapat secara formal maupun tidak formal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan tingkat PHBS mahasiswa tata boga dan mahasiswa selain tata boga Universitas Negeri Jakarta pada masa Pandemi COVID-19. Jenis penelitian ini adalah komparatif kuantitatif. Penelitian ini menggambarkan bagaimana perilaku PHBS responden selama masa Pandemi COVID-19. Metode penelitian ini dilakukan dengan cara mengambil data dengan menggunakan kuesioner sebagai alat pengumpul data pokok melalui penyebaran kuesioner dengan menggunakan google form yang terdiri dari 32 pertanyaan yang sebelumnya telah melewati validasi instrumen oleh dosen ahli Universitas Negeri Jakarta. Teknik random sampling adalah penentuan sampel yang digunakan dalam penelitian ini. responden yang memenuhi kriteria diperoleh sampel dengan jumlah 268 mahasiswa. Hasil penelitian nilai rata-rata mahasiswa program studi tata boga (114,65) lebih tinggi daripada mahasiswa program studi selain tata boga (108,94). Analisis data dalam penelitian menggunakan uji Independent Sample T-Test yang menunjukkan bahwa adanya perbedaan signifikan pada PHBS mahasiswa tata boga yang lebih baik dibandingkan dengan mahasiswa selain tata boga dengan p=0.000 (p<0.05). Kata Kunci: COVID-19. PHBS, Virus Corona ********* Clean and Healthy Behaviour (PHBS) is one of crucial behavior to maintain one’s health and improving it, particulary during this COVID-19 pandemic. Through information delivery and habit-forming are important to practice proper Clean and Healthy Behaviour, and it can be obtained whether through formal training or informal means. This study was conducted to analyzed differences of healthy behaviors exercised between culinary art students and non-cullinary art of State University of Jakarta during COVID-19 pandemic.This study shows respondent’s behavior exhibited by respondents during COVID-19 pandemic and seek to find if there were any difference present circumstances the pandemic. Datas required for this study were aquired through survey using Google Doc as the main data source containing 32 question validated and approved by lectures at State University Jakarta, using comparative methods. Samples were selected using random sampling method. Qualified respondents yield to 268 students. Study results show mean score of culinary art students (114.65) is higher than non-cullinary art students (108.94)0. Statiscal analysis using sample independent T-Test suggest a rather significant difference between culinary art students and non-cullinary art students, where culinary students show a better exhibition of Clean and Healthy Behaviour with p=0.000 (p<0.05). Keywords: COVID-19, PHBS, Corona Virus, Cullinary Art Study Program

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Dra. Mutiara Dahlia. M.Kes. ; 2). Dr.Ir. Mahdiyah, M.Kes.
Subjects:	Geografi, Antropologi > Ilmu Lingkungan Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Lingkungan, Teknik Sanitasi
Divisions:	FT > S1 Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Users 13085 not found.
Date Deposited:	04 Feb 2022 03:23
Last Modified:	30 May 2022 05:41
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/22339

Actions (login required)

View Item