ANALISIS PERILAKU KONSUMSI MAKANAN PADA MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA

DEWI PRIHATINI FAUZI, . (2026) ANALISIS PERILAKU KONSUMSI MAKANAN PADA MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text Cover sd abstrak.pdf Download (715kB)
	Text BAB I.pdf Download (291kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (280kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (382kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (815kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (260kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (243kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (367kB) | Request a copy

Abstract

Sampah makanan merupakan masalah kompleks di lingkungan masyarakat yang kurang memiliki kesadaran lingkungan. Oleh karena itu, diperlukan solusi untuk mengatasi masalah ini, salah satunya dengan meningkatkan perilaku konsumsi berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku konsumsi makanan pada mahasiswa Universitas Negeri Jakarta (UNJ). Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan melibatkan 396 mahasiswa sebagai responden yang dipilih melalui teknik insidental sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang berisi instrumen perilaku konsumsi makanan. Analisis data dilakukan dengan statistik deskriptif, tabulasi silang, dan uji chisquare. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perilaku konsumsi makanan mahasiswa UNJ secara umum berada pada kategori cukup baik. Penelitian ini menyimpulkan bahwa meskipun sebagian besar mahasiswa UNJ telah memiliki perilaku konsumsi makanan yang cukup baik, masih diperlukan upaya lebih lanjut melalui edukasi, kampanye, dan penguatan norma sosial untuk meningkatkan kesadaran dan tindakan nyata dalam menerapkan konsumsi berkelanjutan serta mengurangi food waste di lingkungan kampus./ ***** Food waste is a complex problem in communities lacking environmental awareness. Therefore, solutions are needed to address this issue, one of which is by improving sustainable consumption behavior. This study aims to analyze the food consumption behavior of students at the State University of Jakarta (UNJ). The study used a descriptive quantitative approach involving 396 students as respondents selected through incidental sampling techniques. Data were collected through a questionnaire containing food consumption behavior instruments. Data analysis was conducted using descriptive statistics, cross-tabulations, and chi-square tests. The results showed that the food consumption behavior of UNJ students was generally in the fairly good category. This study concluded that although the majority of UNJ students have fairly good food consumption behavior, further efforts are needed through education, campaigns, and strengthening social norms to increase awareness and take concrete actions in implementing sustainable consumption and reducing food waste on campus.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Mulyati, S.Pd., M.Si.; 2). Prastiti Laras Nugraheni, S.TP., M.Si.
Subjects:	Ilmu Sosial > Kondisi Sosial,Masalah Sosial,Reformasi Sosial
Divisions:	FT > S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User:	Dewi Prihatini Fauzi .
Date Deposited:	28 Jan 2026 06:14
Last Modified:	28 Jan 2026 06:14
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/64237

Actions (login required)

View Item