HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG PENYUSUNAN MENU SEHAT SEIMBANG DENGAN PENYIAPAN MAKANAN BAGI REMAJA DI SMAN 10 PANDEGLANG

FITRIA RAMADIANTI, . (2016) HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG PENYUSUNAN MENU SEHAT SEIMBANG DENGAN PENYIAPAN MAKANAN BAGI REMAJA DI SMAN 10 PANDEGLANG. Sarjana thesis, UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA.

	Text 0 cover-skripsi.pdf Download (29kB)
	Text 1 KATA PENGANTAR.pdf Download (44kB)
	Text 2 bab 1 revisi.pdf Download (53kB)
	Text 3 BAB II revisii.pdf Download (178kB)
	Text 4 BAB III revisi.pdf Download (121kB)
	Text 5 bab IV.pdf Download (86kB)
	Text 6 bab v.pdf Download (25kB)
	Text 7 DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (30kB)
	Text 14 Jurnal PIPIT.pdf Download (88kB)
	Text 8 LAMPIRAN.pdf Download (503kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melihat hubungan antara pengetahuan ibu tentang penyusunan menu sehat seimbang dengan penyiapan makanan pada remaja. Metode penelitian menggunakan metode survey dengan desain crosssectional. Analisis data statistik berupa Korelasi Spearmanrank menggunakan excel. Penelitian yang dilakukan di SMAN 10 Pandeglang, Banten pada bulan Juli 2015 sampai dengan Januari 2016. Pada penelitian ini digunakan teknik pengambilan sampel dengan metode simple random sampling dengan jumlah keseluruhan sampel sebanyak 60 responden. Data dikumpulkan dengan cara memberikan kuesioner yang telah diuji validitas. Hasil tes pengetahuan seimbang dengan penyiapan makanan berkategori cukup sebanyak 61,7% (30 orang) dari 60 responden. Hasil penyiapan makan remaja yang sesuai penyusunan menu sehat seimbang dalam secara keseluruhan sebanyak 15% (9 orang) dari 60 responden.. Hasil analisis statistik Korelasi SpearmanRankmenunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan positif antara pengetahuan penyusunan menu sehat seimbang dengan penyiapan makanan remaja. Hal ini dikarenakan proses penyiapan makanan tidak hanya ditentukan oleh tingkat pengetahuan, tetapi ada faktor lain yang dapat mempengaruhi.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Additional Information:	1). Dr. Rusilanti, M.Si ; 2). Dr. Ari Istiany, M.Si
Subjects:	Tata Rias > Tata Boga
Divisions:	FT > S1 Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Users 29 not found.
Date Deposited:	10 Dec 2019 11:59
Last Modified:	10 Dec 2019 11:59
URI:	http://repository.unj.ac.id/id/eprint/2215

Actions (login required)

View Item